Лабораторийн хэмжээний маргарин машин
Видео бичлэг
Видео бичлэг:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Маргарины туршилтын үйлдвэр – эмульс, тос гэх мэтийг талсжуулах зориулалттай. Маргарин, цөцгийн тос, түрхлэг, хийсвэр зуурмаг гэх мэт үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Энэ үйлдвэр нь маргарины үйлдвэрлэлийн шугамын нэг хэсэг бөгөөд ихэвчлэн жор боловсруулах эсвэл тусгай маргарины бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.
Тоног төхөөрөмжийн зураг
Бүтээгдэхүүний танилцуулга
Маргарин, шарсан төмс, ногооны шар тос, бялуу болон цөцгийтэй маргарин, цөцгийн тос, нийлмэл цөцгийн тос, бага өөх тостой цөцгий, шоколадтай сүмс гэх мэт.
Тоног төхөөрөмжийн тодорхойлолт
Лабораторийн хэмжээний маргарины машин буюу маргарины туршилтын машин нь маргарин, шортенинг, шар тос эсвэл цөцгийн тосыг судлах, хөгжүүлэх, турших, үйлдвэрлэхэд ашигладаг мэргэжлийн төхөөрөмж юм. Энэ төрлийн төхөөрөмжийг голчлон үйлдвэрлэлийн маргарины үйлдвэрлэлийн процессыг дуурайлган, жор болон процессын параметрүүдийг жижиг хэмжээний нөхцөлд туршихад ашигладаг.
Тоног төхөөрөмжийн функц
Үндсэн функцууд
² Эмульсийн туршилт: Газрын тосны үе шат болон усны үе шатны түүхий эдийг хольж эмульсжүүлнэ.
² Талсжилтын хяналт: Маргаринд агуулагдах өөхний талсжих процессыг хянах.
² Бүтцийн шинжилгээ: Бүтээгдэхүүний хатуулаг, уян хатан чанар болон бусад физик шинж чанарыг турших.
² Тогтвортой байдлын туршилт: Бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг янз бүрийн нөхцөлд үнэлэх.
² Нийтлэг төрлүүд
² Лабораторийн эмульгаторууд: Жижиг багцаар дээж бэлтгэх
² Скрепер дулаан солилцуур: Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд талсжих процессыг дуурайлган хийх
² Хутгуур: Маргарины бүтэц болон уян хатан чанарыг тохируулах
² Бүтцийн анализатор: Физик шинж чанарын тоон хэмжилт
Өргөдлийн талбарууд
² Хүнсний судалгаа, хөгжлийн лабораториуд
² Чанарын хяналтын хэлтэс
² Их дээд сургууль, судалгааны байгууллагууд
² Хүнсний нэмэлт үйлдвэрлэгч компани
Энэ төрлийн тоног төхөөрөмж нь маргарины жорыг оновчтой болгох, амтыг сайжруулах, хадгалах хугацааг уртасгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Талбайг ашиглалтад оруулах
