Маргарины талстжуулагч

Дараахь нь тэдний тодорхой чиг үүрэг, зарчим юм.

1. Хурдан хөргөлт ба талстжилтын хяналт

Чиг үүрэг: Тосыг шингэнээс хатуу болгож, тогтвортой β' болор бүтэц (нарийн, жигд болор бүтэц) үүсгэхийн тулд богиносгогчийг хурдан хөргөх (унтраах) шаардлагатай. Энэхүү болор бүтэц нь богиносголыг сайн уян хатан чанар, сунах чадвар, бүтэцтэй болгодог.

Хуссан гадаргуугийн дулаан солилцооны давуу талууд:

Өндөр хурдтай эргэдэг хусуур нь дулаан солилцуурын дотоод ханыг байнга хусдаг бөгөөд хөргөх явцад бөөгнөрөл эсвэл том талст үүсэхээс сэргийлж, нарийн, жигд талстыг баталгаажуулдаг.

Хөргөлтийн хурдыг нарийн хянах замаар (ихэвчлэн 10-20 ° C хүртэл сегментчилсэн хөргөлт) β талст (том ширхэгтэй талст, барзгар бүтэц) биш харин β' талст үүсэхийг дэмждэг.

2. Үр ашигтай дулаан дамжуулалт ба температурын жигд байдал

Өндөр зуурамтгай чанар бүхий шингэнтэй харьцах: Хөргөлтийн үед богиносох зуурамтгай чанар огцом нэмэгдэж, уламжлалт дулаан солилцогч нь дулаан дамжуулах үр ашгийг бууруулах эсвэл орон нутгийн хэт халалт/хэт хөргөлтөд өртөмтгий байдаг.

Хуссан гадаргуугийн дизайн:

Скрепер нь жигд халаалт/хөргөлтийг хангах, температурын давхаргажилтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд материалыг тасралтгүй хутгана.

Дулаан солилцооны дотоод хана ба материалын хоорондох температурын бага зөрүү нь өндөр наалдамхай материалыг хурдан хөргөхөд тохиромжтой дулаан дамжуулах өндөр коэффициентийг бий болгодог.

 3. Бохирдол, тасралтгүй үйлдвэрлэлээс урьдчилан сэргийлэх

Өөрийгөө цэвэрлэх функц: Скрепер нь дотоод хананы үлдэгдэл тосыг байнга зайлуулж, дулаан дамжуулах үр ашигт нөлөөлж болох бохирдлоос сэргийлж, өөх тос агуулсан материалд тохиромжтой.

Тасралтгүй ажиллагаа: Багц хөргөхтэй харьцуулахад хуссан гадаргуугийн дулаан солилцогч нь тасралтгүй тэжээл, гадагшлуулах, үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлж, томоохон үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлд тохиромжтой.

4. Процессын уян хатан байдал

Тохируулах боломжтой параметрүүд: Скреперийн хурд, хөргөх орчны температур (аммиак эсвэл хүйтэн ус гэх мэт) эсвэл урсгалын хурдыг тохируулснаар талсжих хурд болон эцсийн температурыг янз бүрийн богиносгох томъёонд (устөрөгчжүүлсэн ургамлын тос, далдуу модны тос гэх мэт) дасан зохицох уян хатан байдлаар удирдаж болно.

Бусад тоног төхөөрөмжтэй хамтран ажиллах: Энэ нь ихэвчлэн зуурагчтай хамт хэрэглэгддэг бөгөөд бүтэцийг сайжруулахын тулд хурдан хөргөсний дараа дахин зуурдаг.

5. Бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулах

Согогоос зайлсхийх: Хурдан хөргөх, жигд зүсэх нь богиносголыг элсэрхэг бүтэцтэй, давхарга, тос ялгахаас сэргийлдэг.

Үйл ажиллагааны баталгаа: Тогтвортой талст бүтэц нь жигнэх явцад богиносох, эмульсжих, сунах чадварт шууд нөлөөлдөг. Дүгнэлт