Хоолойн хөргөгчөөр нарийн боовны маргарин үйлдвэрлэх 1

Хийсвэр

Нарийн боовны маргарин нь хуванцар, тогтвортой байх ёстой. Нарийн боовны маргарин үйлдвэрлэх технологийн урсгалыг гуурсан хөргөгч (хоолой хэлбэртэй хуссан гадаргуугийн дулаан солилцуур) ашиглан маш хялбархан зохион байгуулж болно. Газрын тосыг гүн боловсруулах явцад хөргөх нь нарийн боовны маргарины талстжилтад ихээхэн нөлөөлдөг. Янз бүрийн маргарин нь өөр өөр процесс, зөөлрүүлэх нөхцлийг шаарддаг.

Түлхүүр үгс: нарийн боовны маргарин; хөргөх хүрд; хоолой хэлбэрийн хөргөгч, хуссан гадаргуугийн дулаан солилцуур, маргарин үйлдвэрлэл.

Хоолойн хөргүүрийн техникийн танилцуулга

Бүрхүүлтэй маргарин бүтээгдэхүүнүүд олон жилийн турш үйлдвэрлэгдэж ирсэн боловч хүмүүс янз бүрийн боловсруулалтын нөхцөлд янз бүрийн бүтээгдэхүүний томъёог талсжуулах замаар үйл явцын хамгийн сайн аргыг олохыг хичээсээр ирсэн. Скрепер дулаан солилцогч буюу хоолойг бөхөөх машиныг зохион бүтээхээс өмнө бүх маргарин бүтээгдэхүүнийг хүрд унтраах, зуурах машин ашиглан үйлдвэрлэдэг байв. Хоолойг бөхөөх машин нь бусад боловсруулах машинтай харьцуулахад маш олон давуу талтай байдаг тул одоо маргарин үйлдвэрлэгчид хайрстай гурилан боовны маргарины үйлдвэрлэлийг ашиглаж байгаа бөгөөд энэ цаасыг бөхөөх хоолой боловсруулах машинд ашиглаж, хайрстай нарийн боовны маргарин үйлдвэрлэх процессыг танилцуулж байна.

Хумслаг маргарины гол шинж чанар нь түүний уян хатан чанар, тогтвортой байдал юм. Маргариныг дахин дахин нугалж, өнхрүүлэх үед давхаргууд нь зуурсан гурилд эвдрэлгүй хэвээр байх ёстой тул уян хатан чанар нь чухал юм; Тогтвортой байдал бас чухал. Хэрэв маргарин нь зөөлөн, тос нэвчих чадваргүй, зуурсан гуриланд шингэж авбал зуурсан гурилын давхаргын хоорондох тосны давхарга ихээхэн багасна.

Эргэдэг хүрд бөхөөх машины бүтэц нь харьцангуй энгийн бөгөөд үйлдвэрлэлд цөөн хэдэн параметрүүдийг тохируулахад л яруу маргарин бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжтой. Бөмбөрийг бөхөөх машинаас гаргаж авсан нарийн боовны маргарин нь уян хатан чанар сайтай, тосонд амархан нэвтэрдэггүй, өндөр температурт маш тогтвортой байдаг. Хоолойг бөхөөх машин нь бөмбөрийн бөхөөх машинаас илүү гүйцэтгэлтэй ахиц дэвшил гаргасан бөгөөд үүнд голчлон тусгалаа олсон:

(1) Битүүмжилсэн хоолой боловсруулах бүтээгдэхүүнд сайн битүүмжлэл, ариун цэврийн нөхцөл нь маш их сайжирна;
(2) Хурц маргарин үйлдвэрлэхэд онцгой ач холбогдолтой өндөр даралтын ажиллагааг хэрэгжүүлэх;
(3) Сайн уян хатан байдал, хурд, даралт, хөлдөх хүч болон бусад боловсруулалтын нөхцлийг уян хатан байдлаар өөрчилж чаддаг.

Хоолой бөхөөх машинаар царцсан гурилан боовны маргарин үйлдвэрлэх төлөөлөх үйл явц нь дараах байдалтай байна.
Өндөр даралтын шахуургатай насос ※ Өндөр даралтын хоолой хэлбэртэй хуссан гадаргуугийн дулаан солилцуур (нэгж А) ※ Завсрын талстжуулагчийн иж бүрдэл ※ Хутгагч нарс роторын машин (Б нэгж)※ Том багтаамжтай амрах хоолой ※ Зүсмэл/блок савлагаа.

Завсрын талстжуулагчийн үүрэг нь хутгагч зуурагчийнхтай тэнцүү. Энэ нь боловсруулах машины бөхөөх хоолой дээр байрладаг бөгөөд боловсруулах машины таслагч босоо амаар эргүүлэхийн тулд жолооддог.

Хоолой бөхөөх машинаар хальстай нарийн боовны маргарин үйлдвэрлэхийн тулд бүтээгдэхүүний боловсруулалтын урсгалыг тохируулах нь тохиромжтой. Үйл явцыг тохируулах зорилго нь унтраах хоолойн бүлэг (нэгж А) болон зуурах хэсэг (нэгж Б) хооронд холбох хоолойн холболтын горимыг өөрчлөх замаар хүрч болох бөгөөд энэ нь ажиллахад хялбар байдаг. Жишээлбэл, хутгагч зуурах төхөөрөмжийг (Б нэгж) A 1 ※A 2 ※B1 ※B2 ※A 3 ※A 4 урсгалын дагуу эсвэл урсгалыг өөрчлөх замаар А нэгжийн унтраах хоолойн дунд байрлуулж болно. A 1 ※A 2 ※A 3 ※A 4 ※B1 ※B2. Боловсруулах процессыг өөрчилснөөр бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулж чадна. Дээрх процесст А нэгжийн бөхөөх хоолойн голд В нэгжийг байрлуулах үйл явц нь дал модны тос дээр суурилсан ургамлын тосны найрлагад онцгой тохиромжтой байдаг нь үйлдвэрлэлийн практикт олон удаа батлагдсан. Мөн бүтээгдэхүүний гол материал нь үхэр байх үед Б нэгжийг А нэгжийн ард байрлуулснаар илүү сайн үр дүн гарна.

Зуурах хүчин чадал нь бүтээгдэхүүний найрлагаар тодорхойлогддог, жишээлбэл, удаан талстжилт бүхий тосны найрлагад харьцангуй том зуурах хүчин чадлыг ашиглах хэрэгтэй. Хурдан хөргөх хоолойн үйлдвэрлэлийн процесст зуурах нөлөө нь завсрын бүлгийн хүчин чадал, талстжуулагч ба ташуурдах нэгжийн хүчин чадал (B) нэгжийн хүчин чадлын нийлбэр байдаг тул бүтээгдэхүүний томъёог өөрчлөх үед шаардлагатай болно. зуурах үйл явцын хүчин чадлыг тохируулахын тулд В нэгжийн багтаамжийг нэмэгдүүлэх эсвэл багасгах замаар дунд хэвний хүчин чадлыг нэмэгдүүлэх эсвэл бууруулах боломжтой, Энэ нь бүр нэг дор нэмэх, хасах замаар хийж болно, маш уян хатан.