Жижиг хэмжээний богиносгосон үйлдвэрлэлийн шугам
Жижиг хэмжээний богиносгосон үйлдвэрлэлийн шугам
Жижиг хэмжээний богиносгосон үйлдвэрлэлийн шугам
Тоног төхөөрөмжийн видео:https://www.youtube.com/watch?v=X-eQlbwOyjQ
A жижиг хэмжээний богиносгогч үйлдвэрлэлийн шугам or гулгуурт суурилуулсан богиносгогч үйлдвэрлэлийн шугамнь шортин (жигнэх, шарах, хоол боловсруулахад ашигладаг хагас хатуу өөх тос) үйлдвэрлэлийн зориулалтаар бүтээгдсэн авсаархан, модульчлагдсан, урьдчилан угсарсан систем юм. Эдгээр гулгуурт суурилуулсан системүүд нь зай хэмнэх, хурдан суурилуулах, хөдөлгөөнт байдалд тохиромжтой тул дунд болон том хэмжээний хүнсний боловсруулах үйлдвэрүүдэд тохиромжтой.
Гулсуур дээр суурилуулсан богиносгогч үйлдвэрлэлийн шугамын гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд
1. Орц найрлагыг боловсруулах ба бэлтгэх
²Тос/Өөх тос хадгалах сав (далдуу мод, шар буурцаг, эсвэл устөрөгчжүүлсэн өөх тос зэрэг шингэн тосны хувьд)
²Хэмжих ба холих систем – Тосыг нэмэлт бодисууд (эмульгатор, антиоксидант эсвэл амт оруулагч)-тай нарийн хольдог.
²Халаах/хайлуулах сав – Тосыг боловсруулахад хамгийн тохиромжтой температурт байлгахыг баталгаажуулдаг.
2. Устөрөгчжүүлэлт (заавал биш, устөрөгчжүүлсэн богиносголтод)
²Устөрөгчжүүлэлтийн реактор – Устөрөгчийн хий болон никель катализатор ашиглан шингэн тосыг хагас хатуу өөх тос болгон хувиргадаг.
²Хий боловсруулах систем – Устөрөгчийн урсгал болон даралтыг хянадаг.
²Устөрөгчжүүлэлтийн дараах шүүлтүүр – Катализаторын үлдэгдлийг зайлуулна.
3. Эмульсжүүлэлт ба холих
²Өндөр хяргалттай холигч/эмульгатор – Нэг жигд бүтэцтэй, нягт байдлыг хангана.
²Хуссан гадаргуугийн дулаан солилцуур (SSHE) – Богиносгогчийг хөргөж, уян хатан чанарыг нь талсжуулна.
4. Талсжилт ба хатууруулалт
²Кристалжуулалтын нэгж – Хүссэн бүтэцтэй (β эсвэл β' талстууд) өөхний талст үүсэхийг хянадаг.
²Хэт хатууруулах савнууд – Савлахаас өмнө богиносголтыг тогтворжуулна.
5. Үнэргүйжүүлэх (Саармаг амт оруулах зорилгоор)
²Үнэр дарагч (Уураар цэвэрлэх) – Вакуум дор эвгүй амт болон эвгүй үнэрийг арилгана.
6. Сав баглаа боодол ба хадгалалт
²Шахах ба дүүргэх систем – Бөөнөөр (бөмбөр, цүнх) эсвэл жижиглэнгийн сав баглаа боодол (сав, хайрцаг)-д зориулагдсан.
²Хөргөлтийн хонгил – Хадгалахаас өмнө савласан богиносгогчийг хатууруулна.
Жижиг хэмжээний богиносгох шугам/гулгуурт суурилуулсан богиносгох шугамын давуу талууд
²Модульчлагдсан ба авсаархан– Суурилуулах болон нүүлгэн шилжүүлэхэд хялбар болгохын тулд урьдчилан угсарсан.
²Илүү хурдан байршуулалт- Уламжлалт суурин шугамтай харьцуулахад суурилуулах хугацааг багасгасан.
²Тохируулж болно– Төрөл бүрийн төрлийн богиносгогч (бүх зориулалттай, нарийн боовны, шарсан мах)-д тохируулж болно.
²Эрүүл ахуйн дизайн– Хүнсний зориулалттай зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн (SS304/SS316).
²Эрчим хүчний хэмнэлттэй– Оновчтой халаалт/хөргөлтийн систем нь эрчим хүчний хэрэглээг бууруулдаг.
Үйлдвэрлэсэн богиносголын төрлүүд
²Бүх зориулалттай богиносгогч (жигнэх, шарах зориулалттай)
²Талх нарийн боовны богиносгогч (бялуу, нарийн боов, жигнэмэг хийхэд)
²Устөрөгчгүй богиносгогч (транс өөх тосгүй хувилбарууд)
²Тусгай богиносгогч (өндөр тогтвортой, эмульсжүүлсэн эсвэл амттай хувилбарууд)
Үйлдвэрлэлийн хүчин чадлын сонголтууд
| Масштаб | Багтаамж | Тохиромжтой |
| Жижиг хэмжээний | 100-200кг/цаг | Стартапууд, жижиг нарийн боовны газрууд, жорын дизайн |
| Дунд зэргийн | 500-2000кг/цаг | Дунд оврын хүнсний процессорууд |
| Том хэмжээний | 3-10тонн/цаг | Аж үйлдвэрийн томоохон үйлдвэрлэгчид |
Гулсуур дээр суурилуулсан утсыг сонгохдоо анхаарах зүйлс
²Түүхий эдийн төрөл (далдуу модны тос, шар буурцгийн тос, устөрөгчжүүлсэн өөх тос)
²Эцсийн бүтээгдэхүүний шаардлага (бүтэц, хайлах цэг, транс өөх тосны агууламж)
²Автоматжуулалтын түвшин (гарын авлагын, хагас автомат эсвэл бүрэн автомат PLC удирдлага)
²Зохицуулалтын нийцэл (FDA, EU, Halal, Kosher гэрчилгээ)
²Борлуулалтын дараах дэмжлэг (засвар үйлчилгээ, сэлбэг хэрэгслийн бэлэн байдал)
Дүгнэлт
Агулгуурт суурилуулсан богиносгогч үйлдвэрлэлийн шугамөндөр чанартай богиносгогч үйлдвэрлэх уян хатан, үр ашигтай, зардал багатай шийдлийг санал болгодог. Энэ нь суурилуулах хугацаа хамгийн багатай, өргөтгөх боломжтой, залгаад ашиглах боломжтой систем хайж буй хүнсний үйлдвэрлэгчдэд тохиромжтой.
Талбайг ашиглалтад оруулах












